Il tuo evento
“Il tuo evento, la tua ricorrenza speciale è un momento da celebrare, assaporare e ricordare. Organizzalo con noi. ”
Cala Manbrù
SCALA DEI TURCHI
Minimo 30 persone
Menù €70 pax
Ideale per piccoli eventi, i menù sono validi per gruppi minimo di 30 persone. Da consumarsi a tavola, negli spazi esterni o interni.
Menù
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Aperitivo di benvenuto
Amuse bouche -
Entrée
Crostino ricotta, bottarga e limone candito
Accompagnato da: Metodo classico, Cristo di Campobello -
Antipasti
Vellutata di fave, gambero marinato, bottarga e menta
Seppia ai ferri su crema di patate allo zafferano -
Primo
Orecchiette cime di rapa e scorfano
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Secondo
Stracotto di pesce San Pietro ed il suo ristretto
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Dolce
Semifreddo al marsala
Include
Acqua naturale e frizzante
Vino Grillo Bio CVA Canicattì (1 bottiglia ogni 4 persone)
Caffè
Amaro/grappa
Note
Minimo garantito 30 paganti
Tutte le proposte sono prenotabili entro 24h prima salvo diversi accordi
Pagamento al momento della conferma
Servizi extra
Eventuali richieste extra (vini o liquori) o bottiglie di vino superiori alla dotazione iniziale, sono da concordare separatamente
Tutte le preparazioni sono di nostra produzione e prevedono l’utilizzo di materie prime fresche e di stagione