Gusto e sapori della nostra terra.
Ideale per piccoli eventi, i menù sono validi per gruppi minimo di 30 persone. Da consumarsi a tavola, negli spazi esterni o interni.
Il nostro personale è a disposizione per chiarimenti.
Amuse bouche
Crostino ricotta, bottarga e limone candito
Accompagnato da: Metodo classico, Cristo di Campobello
Cuore di carciofo, pane croccante e spuma di ragusano
Maniata con alaccia, capperi e muddica atturrata
Polpo ai ferri, crema di patate al rosmarino e verdurine fermentate
Gelato di ricotta e arancia candita