Ristorante & Bar

Gusto e sapori della nostra terra.

CALAMANBRÙ

Menù Siculiana Marina

Ideale per piccoli eventi. Da consumarsi a tavola, negli spazi esterni o interni.

Note

Il nostro personale è a disposizione per chiarimenti.

Menù

  • Aperitivo di benvenuto

    Amuse bouche

  • Entrée

    Crostino ricotta, bottarga e limone candito
    Accompagnato da: Metodo classico, Cristo di Campobello

  • Antipasto

    Veli di farinata tartare di scampi e riduzione di nero d’avola

  • Primo

    Risotto con zucca affumicata e gambero rosso

  • Secondo

    Cubotti di spada in crosta di pistacchio e salsa di passiflora

  • Dolce

    Millefoglie con crema di limone e piccoli frutti rossi

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