Ristorante & Bar

Gusto e sapori della nostra terra.

CALAMANBRÙ

Menù Siculiana Marina

Ideale per piccoli eventi, i menù sono validi per gruppi minimo di 30 persone. Da consumarsi a tavola, negli spazi esterni o interni.
  • Minimo 30 persone
  • Menù € 59 pax

Note

Il nostro personale è a disposizione per chiarimenti.

  • Tutte le proposte sono prenotabili entro 24h prima salvo diversi accordi
  • Tutte le preparazioni sono di nostra produzione e prevedono l’utilizzo di materie prime fresche e di stagione
  • Coperto e l’acqua (1 bottiglia per 4 persone) sono inclusi
  • Vino Grillo Bio CVA Canicattì (1 bottiglia ogni 4 persone)
  • Caffè, Amaro o grappa inclusi
Prenota

Menù

  • Aperitivo di benvenuto

    Amuse bouche

  • Entrée

    Crostino ricotta, bottarga e limone candito
    Accompagnato da: Metodo classico, Cristo di Campobello

  • Antipasto

    Veli di farinata tartare di scampi e riduzione di nero d’avola

  • Primo

    Risotto con zucca affumicata e gambero rosso

  • Secondo

    Cubotti di spada in crosta di pistacchio e salsa di passiflora

  • Dolce

    Millefoglie con crema di limone e piccoli frutti rossi